| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 茄汁黄豆热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于跳板跳水170分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆洗净泡上一夜；
2、锅内加入两倍于黄豆的水，加入冰糖，大火煮开后转小火煮上15分钟；
3、加入三大勺番茄酱，大火煮开后，转小火煮10分钟；
4、大火收汁，还剩三分之一汁的时候再加入一大勺番茄酱，不断翻炒汁汁基本收干。关火，完成啦！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、促进骨生成、美白护肤等功效；可与红枣、香菜、花生搭配；与基围虾、排骨、核桃相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、清热解毒、促消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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