| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 虫草花干贝玉竹养生汤热量/卡路里2684千卡 | |||
 热量2684千卡,相当于民族舞596分钟消耗的热量270 | |||||
1、将老母鸡洗净，斩成块，飞水待用。（“飞水”就是过开水，把材料用清水煮开2-3钟，除去材料的腥味和血水，煮开后，把水倒掉，再用清水冲洗干净。）
2、虫草花及其他煲汤材料清水浸泡5分钟，过水清洗即可。
3、全部汤料连同老母鸡、姜片放进锅内，加入适量清水，大火烧开10分钟后改为小火煲2-2.5小时加食盐调味即可。
4、如果喜欢，可以选择添加一种素菜。（甜玉米、冬瓜等放入后汤再烧30-40分钟即可。胡萝卜、马蹄、莲藕等可以在一开始就跟汤料一起放入）
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、增强体力等功效；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、滋阴、抗癌等功效；可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有补脾止泻、除湿止带、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抗癌、增强食欲等功效；可与冬瓜、黑木耳、枸杞子搭配；与海蟹、葱、虾相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、润燥、除烦等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
