| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 时蔬土豆泥热量/卡路里1559千卡 | |||

1、土豆洗净去皮,切成小丁,放蒸锅蒸20分钟。

2、加入一点面粉

3、压成泥

4、用手捏成橄榄形,放在面包糠里滚一圈

5、锅内放油,小火加热,把土豆泥放入锅内油炸,炸的表面有点金黄即可

6、捞出放在吸油纸上吸油。

7、锅内坐水烧开,加入玉米和青豆,焯一下即可

8、捞出沥干,黄瓜丁不用焯水,不然就不脆了。

9、用刀从土豆泥中间竖着切开,加入时蔬,淋上泰式甜辣酱即可~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、大便秘结、促进排便等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效;可与芥蓝、烤肉、豌豆搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
泰式甜辣酱的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
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