| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄豆腐蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于划艇44分钟消耗的热量210 | |||||
1、将番茄用开水烫过，除去番茄皮。
2、起油锅，爆炒番茄，一定要炒出番茄汁，加入温水煮一会。
3、将盒装豆腐用小刀切成小块，滑入汤中。
4、鸡蛋加适量料酒调开，倒入沸腾的汤中。
5、按个人口味添加盐、鸡精，加入葱花点缀即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、防癌等功效；可与豆腐、西葫芦、菜花搭配；与胡萝卜、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、香椿、辣椒搭配；与甲鱼 、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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