| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 三杯北极虾热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于开飞机134分钟消耗的热量120 | |||||
1、北极虾自然退冰，罗勒叶子洗净备用。
2、锅内放入芝麻香油。
3、油温约5成热，放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底。
4、放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟，加入白胡椒粉，烹入米酒继续翻炒。
5、淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀。
6、放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘。
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、促进消化等功效；可与油菜、豆腐、辣椒搭配；与香菇、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌等功效；可与明虾、鳕鱼、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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