| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 冬瓜鲜贝汤热量/卡路里236千卡 | |||

1、将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;加适量水,烧至沸腾;

2、加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右;加入少许盐和鸡精调味即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、降血脂、减肥降脂等功效;可与草鱼、香菇、猪小排搭配;与红螺、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、利五脏、调中等功效;可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、防心肌梗死、提高性欲等功效;可与枸杞、燕麦、韭菜花搭配;与西红柿、洋葱、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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