| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 223千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 123.5克 | 传统葡萄干司康热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于跳板跳水136分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉与泡打粉混合，一起过筛；加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶；
2、所有材料混合，捏合成面团；将面团擀成1厘米厚的面皮；
3、切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上；烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、促消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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