| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 萝卜丝饼热量/卡路里648千卡 | |||

1、将温水倒入面粉中, 搅拌;

2、将面合成稍微软一点的面团后盖上保鲜膜, 饧上二十分钟;

3、将饧好的面搓成长条放在有油的案板上;

4、分割成大小适中的剂子,将剂子搓成细长条;

5、放入有油的盘中盖上盖再饧上十分钟;

6、将干虾仁泡在水中三十分钟, 将泡好的虾仁切成小丁;

7、将锅烧热,加入适量的油, 加入葱末和姜末翻炒;

8、煸炒出香味后加入虾仁碎翻炒, 翻炒几下后关火,摊凉;

9、将去皮的萝卜刨成细丝,将萝卜丝放入开水中煮开;

10、将焯过的萝卜丝沥干水分, 再用手挤干水分后放入碗中;

11、加入刚才焯好摊凉的馅料,再加入盐,胡椒,味道和香味调味料, 搅拌均匀后备用;

12、将饧好的面团擀成长片放在案板上,将准备好的萝卜丝馅放在其中的顶端;

13、将它从顶端开始往下包, 包时要一下向左折, 下一步就向右叠, 边包边拉一下;

14、将萝卜馅完全团在其中,其他的也同样的方法包好;

15、将电饼铛上下面刷上一层油, 烧热;

16、将饼放在里面, 按压成圆形;

17、开火煎至两片金黄即可。

18、美味的萝卜丝饼出炉啦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与香干、油豆腐、豆腐丝搭配;与木耳、猪腰、桃子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、预防动脉硬化、降血压等功效;可与圆白菜、龙须菜、大白菜搭配;与圣女果、木瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
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