| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 奶酪豆腐球热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于盖屋顶150分钟消耗的热量360 | |||||
1、配料都准备齐了吗？雪姨可是很忙的!
2、老豆腐，奶酪，糯米粉1:1:1捏碎开揉
3、揉成面团形状，手感呢就捏捏老婆（老公）屁股，软硬差不多就行。
4、揉好的面团分成大小相等的剂子，再用手搓成球
5、煮到丸子都飘起来就可以捞出锅了。煮好的丸子用竹签串起来，然后入烤箱200°烤五六分钟。
6、雪姨再教你调个酱汁：配料里的所有东西勾兑好，倒入锅里烧开到浓稠的程度关火淋在烤好的豆腐球上就开吃吧您那！
7、入口绵绵糯糯还带奶香。这般滋味要用心体会！
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清热解毒、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、增强抵抗力、补钙等功效；与羊骨、羊肉、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补血、止渴等功效；可与莲藕、百合、红豆搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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