| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 三冬炒肉片热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于摆桌子20分钟消耗的热量150 | |||||
1、置中式易洁锅于中大火上，锅红时下油1汤匙，爆香蒜片，加入猪肉片，排成一层，煎一面至熟，方行翻面，再煎至熟便洒酒，铲匀后移出。
2、在下些油炒匀冬菜，铲出，再下冬菇片，倒入浸菇汁，煮至汁干，继下冬笋片及余油炒匀，下少许盐 糖 调味。
3、肉片回锅，加入唐芹、 冬菜及红辣丝 兜匀便可上桌
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、消食、清热化痰等功效；可与苦瓜、鲍鱼、海参搭配；与红糖、甲鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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