| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 西米 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 龟苓膏粉 | 克 | 30千卡 | 302千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 三色小圆仙草羹热量/卡路里1609千卡 | |||

1、芋头、紫薯、红薯洗净、去皮、切片,上锅蒸15分钟。

2、龟苓膏粉用冷水搅拌均匀,大火煮沸,直到粘稠,关火,一旁晾凉,待用。

3、西米加冷水,大火煮,直到一粒粒西米上面看不到小白点为止。

4、蒸熟了的芋头、紫薯、红薯分别捣成泥,待用。

5、开始揉面喽。木薯粉和芋头混合,加一点椰浆,揉成团状。

6、同上一步,此时加的是紫薯。

7、同上上一步,此时加的是红薯。

8、揉好以后的三个团。

9、西米煮熟,熟了的西米是透明色的,很粘稠。把水倒掉,留下西米。

10、我把西米盛进了透明杯里,要吃多少倒多少,很方便哟。

11、晾凉后的龟苓膏呈凝固状,把它切成小方块。

12、把团揉成长条,开始切芋圆。

13、哇靠靠靠,竟然切到了自己的手指,悲剧了。T^T

14、即使手指包成了粽子,还要继续制作。把切好的丸子放开水里煮熟,当丸子腾起来了,说明它们熟了,盛起来,把水去掉。

15、把丸子、龟苓膏、西米盛在一起,淋上椰浆、蜂蜜柚子酱、炼奶,稍搅拌,三色小圆仙草羹就完成啦!很Q的说!

16、这碗里面还加了牛奶,是给妈妈吃的,她说超级好吃呢,嘻嘻。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、补中益气、洁齿防龋等功效;可与牛腩、芹菜、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进胃肠蠕动、通便等功效;可与排骨、猪排、米面搭配;与海蟹、大花蟹 、青蟹相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、健脾胃、增强免疫力等功效;可与猪排、水芹菜、牛奶搭配;与大闸蟹、梭子蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
龟苓膏粉的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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