| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 面包棒热量/卡路里719千卡 | |||
1、除黄油芝麻以外的材料揉制成团,加入软化的黄油继续揉制,加入芝麻揉至光滑。
2、基本发酵50分钟。
3、擀成大片状,。切割成长条形双手扭成卷曲状,放入烤盘内。最后发酵15分钟。刷上蛋清
4、165度15到20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】。烤完以后闷一会更酥脆。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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