| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 细笋肉片热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于抄写258分钟消耗的热量138 | |||||
1、细笋肉片食材---猪肉片。
2、细笋炒肉食材---细笋片。
3、肉片加入一点点盐和料酒抓匀，放入水淀粉和少许油抓匀上浆。
4、炒锅热锅凉油放入花椒炸香后捞出，放入肉滑炒。
5、然后捞出肉，在放少许油加入葱姜蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。
6、然后放入少许料酒和生抽翻炒。
7、在放入笋片翻炒。
8、翻炒笋好了放入盐、糖和鸡精翻炒均匀即可。
9、炒好的笋丝肉片装盘开吃。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与香芋、藕、枇杷搭配；与杏仁、梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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