| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 139千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 夏日解暑-酸梅汤热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于越野滑雪36分钟消耗的热量840 | |||||
1、备好材料。
2、砂锅中倒入水，倒入山楂。
3、倒入乌梅，大火煮。
4、煮开后，转小火，倒入桂花再煮15分钟。
5、关火，把酸梅汤放置半凉再加入冰糖，融化。
6、最后过滤下，就好了。
7、成品。
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、帮助消化等功效；与肉末、猪胛心肉、前臀尖相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、消积化滞、活血化淤等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与海参、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理气、收敛、活血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、散寒、暖胃等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
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