| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 蘑菇里炒饭热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于上厕所822分钟消耗的热量60 | |||||
1、主料：米饭、杏鲍菇、茶树菇
辅料：胡萝卜、芥蓝
调料：酱油、冰糖等
2、（1）水和酱油比例1：3调匀后倒入锅中，放姜丝、香菜、冰糖熬成碗汁；（熬汁很重要哦！主要就在这个汁子的味道哦！）
（2）杏鲍菇、茶树菇、胡萝卜、芥蓝切粒、两种蘑菇粒先焯水备用； （其实炒饭的素材我个人偏爱多一点美味，呵呵）
（3）锅中油温三成热时把蘑菇粒和胡萝卜粒下锅翻炒；
（4）炒到变软后将米饭下锅，倒入碗汁翻匀即可出锅。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、健脾、预防高血压等功效；可与乌鸡、冬瓜、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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