| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 芹菜肉丝热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于开车202分钟消耗的热量180 | |||||
1、芹菜摘去叶子和根须洗净
2、热锅入油，七分热后（刚要冒烟），倒入瘦肉丝大火翻炒，盛出；
3、热锅入油，六分热倒入芹菜段，大火煸炒1分钟，倒入瘦肉丝，加入适量盐、糖、鸡精，炒匀即可出锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、养血补虚等功效；可与核桃、牛肉、茭白搭配；与蛤蜊、虾米、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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