| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 希腊沙拉热量/卡路里174千卡 | |||
1、将撕成小块的生菜置于大碗中并加入去核去籽切成大块的番茄,切成大块的黄瓜,去核对半切开的橄榄以及切成薄片的洋葱,备用。
2、将油,柠檬汁,剁碎的新鲜牛至,食盐,以及黑胡椒至于一个小碗中,用搅拌器混合。倒入沙拉上下摇动以混合均匀。用额外的柠檬汁,盐,或者黑胡椒来调味。撒上羊乳酪末上桌。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促消化、促进血液循环等功效;可与豆腐皮、猪肝、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与山楂、卷心菜、黄鱼搭配;与南瓜、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、生津止渴等功效;可与豆腐、虾米、绿豆芽搭配;与柑橘、青椒、草莓相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有化痰、消积、清热除火等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、补钙等功效;可与松子、苹果、羊排搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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