蛋黄面包的热量/卡路里_蛋黄面包的做法

1、把所有材料(除黄油）放进厨师机揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大，沙拉酱和肉松拌匀，海苔片剪成条状，鸡蛋打开，分离蛋清蛋黄
2、拿出面团，排气，分割成50克每份，滚圆，松弛15分钟。
3、面团压平，用擀面杖擀成圆形
4、翻面，包入沙拉酱肉松
5、收口后放入纸杯中二次发酵40分钟
6、二次发酵完成后，在面胚表面刷一层蛋液，撒上芝麻
7、在面胚正上方挖一个小坑，将蛋黄放入，在蛋黄表面撒海苔装饰，最后挤上沙拉酱
8、放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与茼蒿、西红柿、北极虾搭配；与雪莲果、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与雪莲果、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蛋黄面包的热量和减肥功效