| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 绿茶煎饺热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡,相当于林业工作196分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉、绿茶粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟
2、肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟
3、油菜洗净，控水，切碎，再将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀
4、面团下剂，擀皮，用皮包上馅，捏成凤尾形
5、平底锅中刷匀油，放入包好的饺子，淋入食油20克，盖上盖煎5分钟
6、倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖，使之变成蒸气传热焖熟，再淋入20克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，离火即成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗皮肤老化、抗病毒菌、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与香菇、大白菜、莲藕搭配；与菠菜、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、清热解毒、防癌等功效；可与基围虾、粳米、仔鸡搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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