| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 腌肉蒸凤爪热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于游泳107分钟消耗的热量600 | |||||
1、把粗盐和花椒炒熟，凉后再腌肉。
2、凤爪减去脚尖洗净。滚水焯过洗净。
3、猪肉洗净、焯过再洗净，切小块。(只有用了一小块肉)
4、凤爪排好，肉排好放上面，加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸，所以放其它调料)
5、放电压力锅隔水蒸30分钟，吃时洒些白胡椒粉。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与圆茄子、芦笋、冬笋搭配；与百合、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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