| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 苋菜炒饭热量/卡路里408千卡 | |||

1、苋菜洗净,切小段,蒜切末,锅中入少许油,放入蒜末炒香

2、倒入苋菜,调入盐、蚝油略翻炒

3、倒入大米饭翻炒均匀即可
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解毒、止痛、清肝解毒等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与青蟹、梭子蟹、山葵相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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