| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干煸芸豆热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于抄写33分钟消耗的热量138 | |||||
1、将芸豆摘洗干净，掰成段。
2、将葱、姜切丝，蒜剁末。
3、将鸡精、味精、糖、酱油和料酒放入小碗中搅匀。
4、坐锅热油，将芸豆放入油中炸至七八成熟。捞出控油。
5、锅中留底油，吧葱、姜、蒜、豆豉放入锅中炒出香味，把芸豆放锅中翻炒。
6、最后将小碗中的调味料倒入锅中，放盐，翻炒几下，关火，出锅。
翠花上菜！！
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、促进新陈代谢、缓解慢性疾病等功效；可与乌鸡、猪肉、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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