| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于看书100分钟消耗的热量78 | |||||
1、黄瓜洗净切片
2、葱切碎，
3、鸡蛋打散，
4、锅里放适量油，烧热后放鸡蛋，炒成型盛出
5、锅里放适量油，烧热后放葱花，炒香后放黄瓜，适量盐，翻炒
6、黄瓜变软后，下鸡蛋，翻炒均匀后即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配；与红枣、菜花、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与青椒、生菜、洋葱搭配；与甲鱼 、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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