| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 吃的就是这份简单-番茄鸡蛋面热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于高台跳水244分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好材料。
2、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎。
3、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液。
4、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出。
5、锅中倒入适量的油，倒入番茄。
6、倒入鸡蛋，加入盐，糖调味，再倒入适量的水煮开。
7、倒入水淀粉。
8、收汁，倒入香葱，关火。
9、盛出。
10、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好。
11、用冷水激下。
12、面条拌上辣椒酱，浇上菜开吃。
13、成品。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润肠通便、预防高血压等功效；可与卷心菜、西兰花、菜花搭配；与南瓜、海蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、紫菜、西红柿搭配；与地瓜、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效；
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