| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 夏季可口的香葱花生酱凉拌面热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于绘画276分钟消耗的热量270 | |||||
1、香葱洗净后切葱花。
2、黄瓜去皮切丝。
3、水烧开后将面条煮熟，马上撩起放在凉开水中冲凉，再放半杯凉开水和麻油让其滋润。
4、花生酱用4倍的温水调成糊状。
5、锅中放油，半热后将香葱入锅用中火慢慢炸至黄黒。
6、锅中加入鲜酱油。
7、加入香醋。
8、盐依个人需要适当放一点。
9、烧开后关火，将作料倒入凉面中拌匀。
10、撩到盘中，上面放些黄瓜丝，浇上花生酱，一盘香喷喷的夏季凉面做好啦。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、醋、苹果搭配；与樱桃、青椒、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、养血通乳、增强记忆等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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