| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 南瓜花煎鸡蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于烤面包35分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜花洗净切碎，放入打散的鸡蛋液中，加盐和小葱末调匀。
2、锅中放油加热，倒入蛋液煎熟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与韭菜、基围虾、百合搭配；与牛奶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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