| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蒜薹榨菜炒香肠热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于跑步机19分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜薹洗净段，南味肠切成粗一点的丝，蒜拍破切成蒜末，锅内放少许油烧热
2、油热后放入蒜粒爆香，然后放入香肠丝翻炒一下，放入榨菜和香肠同炒
3、放入切好的蒜薹，然后加少许糖，盐只要一点点（因为榨菜是很咸的，盐也可以不放），炒匀，出锅时加少许味精，最后撒一些胡椒粉！
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、活血、调和脏腑等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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