| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 煸炒小山菌热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于桑拿23分钟消耗的热量240 | |||||
1、将杏鲍菇切细条备用，锅内放入色拉油，把菇丝炸成金黄色，沥干油分
2、将干椒、干花椒放入锅内炝锅，放入香芹、姜、蒜煸炒香再加入辣鲜露、生抽、鸡精、菇丝、芝麻改大火炒匀出锅装盘即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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