| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 西红柿青椒炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于安装风雪护窗33分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块，葱蒜切碎
2、鸡蛋打散（就我舅妈这神功，用一根筷子打的五个鸡蛋，太厉害啦），锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散
3、放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉，放入青椒炒匀，然后放入西红柿块
4、加一勺盐，然后放少许香油
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与菠菜、小米面、青椒搭配；与兔肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、养阴凉血等功效；可与三文鱼、鸡蛋、芥蓝搭配；与河蟹、土豆、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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