| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 鸡蓉玉米羹热量/卡路里1045千卡 | |||

1、鸡脯肉剁碎,但是不能像肉馅那么碎,竖着剁,不要乱剁,那样会一丝一缕很好看

2、玉米用刀切掉,胡萝卜切丁,香葱叶子碎一点

3、一汤匙油,一茶匙料酒和鸡肉,把材料一混合搅拌均匀,腌渍十分钟,入锅滑出(油不放)火中火

4、豌豆和玉米胡萝卜倒进去翻两下

5、兑一汤碗水,浓度看喜好,喜欢稠一点的少兑点水,放盐,胡椒粉

6、勾芡,放点鸡精,撒香葱叶,出锅放点香油即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补精、补虚损等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与芝麻、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、减肥、保护肝脏等功效;可与鸽肉、鸽子、芥蓝搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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