美味孜然牛肉炒饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、增强免疫力等功效；可与甘蔗、姜、枸杞搭配；与鲇鱼、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、清热解毒等功效；可与香菇、粳米、海虾搭配；与毛蛤蜊、螃蟹、醋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、延缓衰老等功效；可与猪肉、荸荠、牛肉搭配；与野鸡、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；