| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 红烧茄子热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于开飞机586分钟消耗的热量120 | |||||
1、把茄子，西红柿，葱姜蒜都洗干净了！
2、茄子切块
3、西红柿也切块
4、肉切片，从切成小段，蒜拍碎了！
5、放油，下锅炒肉！
6、放入茄子，西红柿，撒上白糖盐！！
7、煸炒，炒熟了为止！
8、出锅~~
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与北极虾、火腿、辣椒搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、护肤、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、茭白、蜂蜜搭配；与鱼肉、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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