食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
面包糠 | 克 | 951千卡 | 317千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 908克 | 日式炸猪扒热量/卡路里2473千卡 | |||
热量2473千卡,相当于种花550分钟消耗的热量270 |
1、大排切块用盐,味精,黄酒,姜蓉,胡椒粉腌渍30分钟
2、打鸡蛋2个
3、将腌制好的猪扒裹上蛋液
4、面包糠
5、放入面包糠用手压平
6、压好的面包糠
7、急汁
8、番茄沙司
9、加在一起
10、黄瓜切片,包心菜切丝,番茄开花
11、比例一瓶加两汤匙
12、摆上碟头,放上花边纸
13、将压好的猪扒吧,放进8成热的油里炸制金黄
14、捞起改刀,放入盘中,淋上调好的番茄酱
猪大排的热量264千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、益精补血等功效;与苦瓜、鲫鱼 相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进肠胃蠕动、止咳平喘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与丝瓜、银鱼、海虾搭配;与田鸡、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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