| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 蓝莓冰淇淋热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡,相当于垒球344分钟消耗的热量300 | |||||
1、冰淇淋机桶在冰箱里提前冻15-48小时
蓝莓留出5粒做装饰，其余和糖、酸奶、柠檬汁（柠檬汁是抗氧化作用，保证色泽的艳丽）一起用料理机打碎,然后加入淡奶油；
2、将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏；
3、将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌；
4、待冰淇淋糊成厚厚的膏状时，停止工作，装入容器中，表面按上蓝莓做装饰，入冰箱冷冻，随吃随取。
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增强视力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、化痰止咳、开胃等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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