| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 桂花绿豆饮热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于芭蕾舞110分钟消耗的热量288 | |||||
1、绿豆半碗洗净。取深锅加五碗水，大火煮开后倒入绿豆。
2、豆皮浮上来，用漏勺把豆皮撇去。捞豆皮时要保持大火。
3、豆皮捞净后，关火过滤豆沙。过滤时要用小勺不停按压。
4、把豆沙倒回锅中小火煮，收去部分水分。最后加糖桂花三勺，冰镇。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、厚肠胃、抗过敏等功效；可与百合、南瓜、西瓜搭配；与番茄、狗肉、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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