| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 肉末海带丝热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于混凝土工作64分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪绞肉加1勺料酒拌匀。蒜拍碎，泡椒切碎。海带丝洗净，用剪刀剪断。胡萝卜切丝。
2、油锅烧热，加肉末煸炒至肉色发白，全部散开。捞起。
3、剩下的油锅入蒜末，泡椒碎爆香。
4、入海带丝，胡萝卜丝翻炒均匀。加1小碗水，适量盐，1勺生抽，煮至海带软烂后加入炒好的肉末。
5、略略再煮一会儿即可。
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、防治富贵病、防癌等功效；可与生菜、丝瓜、排骨搭配；与葡萄、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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