| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 米酒煲鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于干砌墙346分钟消耗的热量180 | |||||
1、陶瓷锅放入鸡块、姜片，加台湾红标米酒、生抽、色拉油各一杯，腌制半小时。
2、大火煮开后改中火，每十分钟用筷子翻动一下鸡块。
3、最后加少量冰糖、白胡椒粉，汤汁渐浓即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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