| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于写字24分钟消耗的热量108 | |||||
1、平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
2、用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
3、把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
4、再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、治疗高血压等功效；可与白菜、羊排、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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