| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1395克 | 招牌啤酒鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡,相当于仰卧起坐418分钟消耗的热量480 | |||||
1、冷水放入鸭块，葱姜片各两个，烧开，不要盖锅盖。
2、捞出鸭块洗净控水，加入腌料腌制五小时以上。
3、鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。
4、倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。
5、完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、除痨热骨蒸、止咳化痰等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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