糖醋排骨的热量和减肥功效

1、姜.蒜切片，葱切末备用 。

2、排骨切段洗净，加入少许姜片.十三香.生抽.酒.盐淹渍两小时

3、热油炸排骨致表面金黄起锅沥油。

4、锅留底油放蒜片.姜片.十三香炒出香味，加老抽.醋.白糖小火炒到黏稠加下排骨翻匀上色，倒入开水(没过排骨），大火烧开，转小火焖30分钟，大火收汁出锅装盘，撒上葱花。