| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 越吃越年轻的吐司-紫薯吐司热量/卡路里1238千卡 | |||
1、除黄油以外的所有原料投入打蛋桶
2、用刮刀拌匀,手工简单揉一下
揉到面团光滑,开始出筋就可以
3、取黄油,用手捏几下,变软后揉入面团揉到面团可以拉出薄薄的膜,盖上保鲜膜放在烤箱里发酵,大约不到半小时即可发到2杯大小

4、紫薯加牛奶和细砂糖压碎,不用过筛

5、面团分3份,排气后,擀开,抹一层紫薯泥,卷好,放到烤箱里加一杯热水发酵
发酵到8分满,就可以烤了,175度,45分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、消炎等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、和中益肺、增强免疫力等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容养颜等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与金桔、西兰花、枣相克,同食可能会引起不适;
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