千张结烧五花肉的热量和减肥功效

1、将五花肉切成小块，用料酒和盐腌制一会儿。

2、焯水并去除浮沫。

3、捞出五花肉，沥干汤汁，汤汁留作备用。

4、锅中做油，将姜蒜片和辣椒爆香，倒入五花肉翻炒。

5、倒入汤汁。

6、加入千张结翻炒均匀。

7、倒入适量生抽，加点盐，开小火焖烧15分钟。

8、加入几颗冰糖，烧至冰糖溶化。

9、撒点鸡精、香葱翻炒均匀，出锅。