| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 避风塘炒虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于空手道37分钟消耗的热量600 | |||||
1、基围虾开背去沙线，料酒、盐、胡椒粉、干淀粉腌制20分钟。七分热油炸虾，起锅。
2、锅内留底油，干辣椒、姜末、蒜末煸香后放面包糠翻炒。
3、放入炸好的虾翻炒，最后撒入葱花起锅。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、预防高血压等功效；可与大葱、茄子、丝瓜搭配；与柿子、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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