美味瓜皮丁的热量和减肥功效

1、削去西瓜皮绿色的硬皮部分，留一层红瓤，切成1厘米左右的瓜皮丁，胡萝卜去皮切丁，木耳用清水泡发、撕成小朵，燕麦片用清水浸泡；

2、锅中烧水，水开后放入豌豆焯烫；锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜丁和木耳，翻炒1分钟；

3、加入瓜皮丁，翻炒炒匀；加入豌豆和玉米粒，再次炒匀；加入泡软的燕麦片，翻炒2分钟左右；调入盐和鸡精，翻炒炒匀后即可。