| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1633千卡 | |||

1、土豆、排骨、豆角过油待用

2、用花椒八角把油炸香

3、下排骨,加酱油翻炒一会儿

4、加水

5、下土豆中小火

6、待用的豆角

7、待汁快收干时下豆角焖制

8、盖盖儿小火焖一下

9、焖制5分左右大火收汁出锅装盘
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、调和脏腑、消暑等功效;可与大蒜、香菇、鸡肉搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补虚、补肾气等功效;可与海带、红薯、南瓜搭配;与百合、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、调中、健脾利湿等功效;可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
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