| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 杂果糯米饭热量/卡路里2329千卡 | |||

1、大枣洗净去核切片,糯米泡24小时(至少12小时)否则没有泡开的米煮出来的饭会很硬,影响口感对身体不好。

2、将芦苇叶洗净剪去合适的长度放入锅中摆平。

3、马莲也同样剪成大小合适的长度平铺在芦苇叶上面。

4、在铺好的叶子上面撒上泡发好的糯米摊平,在撒上一层大枣片和葡萄干。

5、再在大枣和葡萄干上撒上一层糯米,上面简单撒上枸杞和核桃仁,然后盖上芦苇叶,大火蒸15分钟改小火蒸40分钟即可。

6、开锅后能闻到浓浓的粽香,那味道忍不住留口水,赶快实用吧!
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎、补脑、润肠等功效;可与百合、杏仁、芝麻搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、补血、滋润肌肤等功效;可与黄豆、面条、黑木耳搭配;与虾、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、预防心脏病、防肿瘤等功效;可与蜂蜜、薏苡仁、虾仁搭配;与螃蟹、龟、海鲜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、舒筋活血、延年益寿等功效;可与红豆、乌鸡、枣搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、降血糖、延长寿命等功效;可与大花蟹、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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