| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 腊牛肉的做法热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于拳击40分钟消耗的热量720 | |||||
1、腊牛肉放锅中用水煮软，盛出趁热切片;
2、蒜薹洗净切段备用;
3、锅中加入油烧热，放腊牛肉翻炒后盛出;
4、锅中加入油烧热，放蒜薹爆炒变色，倒入腊牛肉，加辣椒面炒;
5、加味精、料酒，炒匀盛出即可。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、活血、预防动脉硬化等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、补中益气等功效；可与枸杞、香菇、香芋搭配；与田螺、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
