| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 家常酸辣土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于板球53分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆、胡萝卜洗净去皮，搽丝
2、搽好的土豆丝和胡萝卜丝泡水一下，然后捞起来
3、锅内烧热油以后把土豆丝胡萝卜丝一起放进去翻炒，然后加入葱白，切丁的小辣椒，继续翻炒。依据个人口味加入糖、醋、盐，翻炒均匀后就起锅吧！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、和胃等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、解毒生津等功效；可与黄豆、蜂蜜、菠菜搭配；与柚子、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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