| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 自制鸡米花热量/卡路里968千卡 | |||

1、翅根去骨,然后切成小丁,滴入老抽少许,放入盐少许,倒入大约50毫升生抽。我是自己约莫放得。打入鸡蛋,拌匀,腌渍2小时左右。

2、起油锅,倒入油。鸡丁放入面粉,拌匀下。待油温八成熟,用竹筷将拌好的鸡丁一个个放入。先不用筷子动,等鸡丁颜色变成金黄色时候,用筷子篓下,防止结底。
油煎个5-7分钟左右,颜色变深,就可以出锅了
翅根的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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