| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 素炒扁豆热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于高尔夫球203分钟消耗的热量300 | |||||
1、扁豆择去边筋，洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出，沥水晾凉后切成寸段，放盘中
2、将炒锅放火上烧热，倒入食用油，油热后，放入葱、姜丝煸炒，再放入扁豆，最后放入盐，鸡精
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、能健脾胃、增加食欲等功效；可与山药、鸡肉、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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